신세계L&B가 일본 고구마 소주 ‘쿠로 히코보시(黑彦星)’를 전국 노브랜드 매장에서 선보인다.
이 제품은 일본 소주의 본산인 가고시마현(鹿児島県)에 있는 타사키 주조(田崎酒造)가 생산한다. 1887년 설립된 이 양조장은 가고시마 소주 정부인증제의 인증 생산자다. 올해 ‘TWSC(도쿄 위스키&스피릿)’에서 일본 소주 생산자 부문 ‘최고금상(最高金賞)’을 수상했다.
제품은 가고시마에서 자란 고구마와 검은 누룩으로 양조한 다음, 2년 동안 숙성시킨 원주(原酒)에 1년 숙성한 원액을 블렌딩해 만든다. 900㎖ 용량에 알코올도수는 25도, 가격은 2만9800원이다.
신세계L&B 측은 요즘같이 무더운 여름 날씨엔 시원한 냉수와 2:1 비율로 섞어 마시는 일본식 미즈와리(水割り)나 글라스에 얼음을 넣어 마시는 온더락 방식을 추천했다.
