와인, 사람들
‘1세대 소믈리에’… 언제나 와인 알리기에 열심 초보자라면 이탈리아 모스카토 품종 와인 추천
타고난 소안(笑顔)이 아님에도 항상 웃는 낯이다. 어쩌면 ‘웃음의 묘약(妙藥)’인 와인 덕에 저절로 묻어나오는 지도 모르겠다.더 와인아카데미 서한정 원장은 언제나 와인 알리기에 열심이다. 일생을 와인과 함께했고, 또 앞으로도 변치 않을 그이기에 더욱 그렇다.그의 이름 앞엔 항상 ‘1세대 소믈리에(Sommelier)’라는 수식어가 따라붙는다. 와인이 술인지…
