더 와인아카데미

KOREAN

서한정 더 와인아카데미 원장 “와인은 편한 술, 개성대로 마셔요”

30년 넘도록 와인과 함께해… “초심자라면 많이 마셔보길”

서한정 더 와인아카데미 원장은 언제나 와인 알리기에 열심이다. 일생을 와인과 함께했고, 앞으로도 변치 않을 그이기에 더욱 그렇다. 서한정 원장은 타고난 소안(笑顔)이 아님에도 항상 웃는 낯이다. 어쩌면 웃음의 묘약(妙藥)인 와인 덕에 저절로 묻어나오는 지도 모르겠다. 서한정 원장의 이름 앞엔 항상 ‘소믈리에(Sommelier)’라는 수식어가 따라붙는다. 와…