한국술
수불→수블→수울→수을 과정 거쳐 술로 변해… 한국 전통술, 탁주·약주·소주로 대표돼
우리술에 대한 관심이 조금씩 늘고 있다. 좀 더 솔직하게는 늘고 있기를 바란다. 위스키, 와인, 맥주 등 수입주류에 익숙한 우리에게 우리술은 여전히 어렵고 멀게만 느껴진다. 그러나 안타깝진 않다. 우리술이 정말 고급스럽고 맛있다는 걸 사람들은 아직 모르기 때문이다. 알고서도 안 마시는 게 아닌, 몰라서 못 마시는 이유일 뿐이다. 다시 말하자면, 우리술을 제대로…
